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Origine du Poulet

Des recherches en archéologie ont permis de trouver d’où viennent nos poulets à l’origine !

Les chercheurs australiens de l’université de New England à Armidale ont en effet étudié l’ADN dit mitochondrial de 48 os de poulets. Il faut au préalable se souvenir que l'on trouve une petite « usine » qu’est la mitochondrie dans les cellules des animaux. Cette mitochondrie a son propre ADN qui n’est transmis que par la mère. Les chercheurs ont remarqué qu’il existe la même signature génétique dans tous les os qu’ils avaient à leur disposition et qui provenaient de sites archéologiques très divers : Europe, Thaïlande, Chili, République dominicaine, etc.

Comme les poulets ont été domestiqués depuis environ 5400 ans, il fut très difficile pendant longtemps de déterminer l’origine exacte de l’animal : tellement de civilisations ont élevé des poulets depuis lors ! En raison du fait que la signature de cet ADN mitochondrial présente des similitudes un peu partout dans le monde, il y a avait donc une arrière-arrière-….-grand-mère commune à tout ce petit monde à plumes en Asie du Sud-est.

Notons que cette découverte n’intéresse pas seulement les poulets, mais les humains : comme les poulets ont forcément « suivi » le déplacement des humains, cela permet de mieux comprendre notre propre diffusion géographique.

http://www.telegraph.co.uk/science/science-news/9432623/All-chicken...